LEXIQUE

Abcès plantaire: Inflammation des coussinets de la semelle des pattes, provoquée par une blessure ou un sol trop dur.

Aile: Membre antérieur chez les oiseaux, qui leur sert à voler. Chaque aile comporte des petites couvertures, grandes couvertures, grandes couvertures scapulaires, 10 rémiges primaires, 10 rémiges secondaires.

Ailes tombantes: (figure 1) ailes dirigées vers le sol et cachant les cuisses,chez les naines d’

Androgyne: Se dit d’u sujet qui n’est ni coq ni poule: coquelet arriéré non développé et d’un sexe douteux (hermaphrodite)

Angle de queue: Angle aigu formé par le prolongement de la ligne du dos et de la queue. (Il y avait une erreur dans l’ancien standard, c’est l’angle obtus qui est pris en compte).

Appréciation: Jugement comparé à la figure idéale prescrite par le standard.

Attributs sexuels: Marques typiques du mâle ou de la femelle ( caractéres sexuels secondaires)

Autosexable: Se dit d’une race dont les poussins sont de coloris différents et donc sexables dans les premiers jours de leur vie.

Barbe: (Figure 4) Ensemble de plumes couvrant les barbillons et la gorges, comprenant la cravate et les favoris.

Barbillons: Membrane cutanée attachée à la partie inférieur ( de chaque coté) du bec.

Bavette: Repli cutané encore appelé fanon mandibulaire, situé sous le bec et la gorge chez certaines races de volailles asiatiques , la Malines et certains palmipédes.

Bec croisé: (Figure 5): Déformation des extrémités des 2 mandibules formant le bec.

Boucle: Plume recourbée en forme de crosse située à la queue du canard male.

Bouffant: Abondance de plumes molles ou duveteuses sur le croupion, les hanchees ou les cuisses.

Brassards: (Figure 6): Dessin particulier ou barres au traverss des couvertures des ailes.

Bréchet ou Sternum: Os plat bien droit, développé en caréne et recouvert par les muscles pectoraux. Le brechet dévié est considéré comme défault grave.

Bronze: Coloris brunatre à cuivré considéré comme un défault chez certaines races de poules.

But de l'élevage: Ensemble des qualités souhaitées et des performances d'un animal.

Camail: Emplumage arriére du cou, composé par des plumes arrondies chez la poule, allongées et éffilées chez le coq.

Caroncules: Excroissance charnue ou cornée à la base du bec chez certains dindons ou oies.

Chromosomes: Petits filaments allongés du noyau des cellules, contenant les génes.

Cloaque: Ouverture à l'arriére du corps par laquelle passent les produit des organes sexuels, les fientes.

Constitution: Ensemble des aspects morphologiques caractérisant un sujet.

Couleur cuivre: Coloris rougeatre foncé au camail et aux lancettes, ( Marans, Barnelveder).

Couleur fondamentale ( couleur de fond): Coloris dominant l'ensemble du plumage.

Couleur saumon : Coloris rougeâtre crémeux (chair de saumon) sur le manteau des Faverolles et Meusienne.

Couleur des yeux : Pigmentation colorée de l’iris, variant du laune paille, orange, rouge, foncé ou brun. La pupille est toujours noire et parfaitement ronde.

Coup de pouce : Creux ou affaissement partiel dans une crête simple (considéré comme un défaut).

Coussin : Abondance de plumes molles sur le croupion chez certaines races comme Orpington, Brahma, Cochin.

Cravate : Emplumage en dessous du bec recouvrant les barbillons et la gorge.

Crête : Excroissance charnue prenant naissance â la base du bec et s’étendant plus ou moins sur le sommet de la tête.

Crete en casque : Crete en forme de casque de la pintade, s inclinant fortement sur la nuque.

Crête à cornes (figure 7): Crête formée de 2 petites cornes chez certaines races comme la Crèvecoeur, la Merlerault ou la La Flèche.

Crête en dents de scie (figure 8): Crête simple dont les crétillons sont inclines vers I' arriere.

Crête à épine étouffée : Crête frisée dont l’épine reste enfoncée dans une cavité (défaut grave pour une crête frisée).

Crete en papillon : Crete constituee de 2 parties en forme de feuilles de chêne ou ailes de papillon et reliées à leur base (comme chez la Houdan).

Crête perlée ou Crête frisée (figure 8 bis) : Crête charnue sans dentelure, large et bien implantee, recouverte de petites excroissances et se terminant par un ou plusieurs éperons.

Crête pliée en S (figure 9): Crête simple doublement pliée à l’avant chez les poules de races méditerranéennes (considérée comme défaut grave).

Crête à pois (figure 10) : Crête formée d’une petite excroissance charnue formée de 3 rangées perlées, chez certaines races asiatiques.

Crete simple (figure 11) : Crete droite en forme de rognon surmontée de dents, prenant naissance à la base du bec et se terminant par le lobe.

Crête tombante: Crête droite à l’avant jusqu’à la première dent et tombant ensuite sur le côté de la tête (chez les poules de races méditerranéennes).

Crête vacillante ou flottante : Crête simple pas assez rigide dont l’ensemble penche tantôt de l’un, tantôt de l’autre côté. Croupion : Partie arrière du dos formant la selle sur laquelle sont tes lancettes des reins et les petites faucilles.

Dent double ou en fourche ou crétillon double(figure 12) :Croissance de 2 crétillons sur une même base, ou 2 dentelures accolées (défaut grave).

Dents latérales : Formation latérale (ou excroissance) de crétillons sur le lobe (défaut grave).

Dessin délavé : Dessin manquant de nettete, vague, efface; les couleurs qui le composent sont comme mélangées.

Dessin en demi-lune (figure 12 b) : Dessin irregulier ne contournant pas complétement la plume et ne marquant que l’extrémité. Désigne aussi une mauvaise forme de la paillette du plumage paillete. Dessin de l’escalier : Dessins marqués à l’extrémité de chaque scapulaire et rémige secondaire et formant un gradin. Se dit aussi en scala chez certaines races pailletées.

Disqualification : Exclusion de. toute distinction lors d un concours ou exposition par suite d’un défàut grave, de fraude, de maladie

Doigt : Partie inférieure du membre postérieur, terminée par l’ongle. Généralement au nombre de 4, ils s’articulent isolément: 3 en avant (le doigt interne, le doigt médian et le doigt externe) et un en arrière (le pouce). Certaines races possèdent un 5ème doigt (situé au dessus du pouce et ne posant pas sur le sol) : Faverolles, Meusienne, Houdan, Nègre-Soie, Sultane, Dorking.

Dos de carpe : Déformation de la colonne vertébrale et cause d’un dos vouté.

Dos concave : Ligne du dos creuse, à rechercher chez certaines races.

Ecrêter : Procéder à l’ablation de la crête (mais aussi des barbillons et oreillons) chez les coqs Combattants.

Elégant : Se dit d’un type élancé et svelte mais restant harmonieux. Epaule : Partie du corps à la naissance de l’aile.

Eperon : Partie terminale d une crete frisee ; la forme peut etre horizontale ou inclinée suivant les races.

Epi : Petite touffe de plumes placée sur le sommet du crâne. Ergot : Pointe dè corne sur le tarse, grandissant vers l’arrière. Arme défensive du coq ; défaut grave chez la poule, sauf chez certaines races de Combattants.

Eventail : Plumes longues et raides à l’extérieur des tarses et des doigts externes.

Face : Partie de la tête comprenant les joues et le pourtour des yeux. Elle est constituée d’une étendue plus ou moins grande de peau, plus ou moins dénudée.

Fanon ventral ou panouille: Repli cutané simple ou double sous le ventre des oies.

Farineux : Se dit d’un coloris impur (grisâtre ou blanchâtre) dans le sous-plumage, les rémiges ou les rectrices. Considéré comme un défaut.

Frisure : Ensemble des plumes relevées et légèrement retournées chez certaines races. Frisure du camail à l’arrière du cou chez la poule Faverolles .

Gale des pattes : Croûtes blanchâtres se formant sur les tarses et sur les doigts des volailles, provoquées par des parasites de type acarien qui pullulent sous les écailles des tarses en les déformant.

Gene : Element du chromosome, conditionnant la transmission et la manifestation d un caractere hereditaire.

Glande du croupion : Glande se trouvant au-dessus de la naissance de la queue et rendue visible par un petit bouquet de plumettes secrétant une matière grasse destinée à lustrer le plumage.

Gorge : Partie située sur le dessus du cou, en dessous des barbillons. Grandes faucilles : Les 2 plus grandes et les plus hautes plumes de la queue, dépassant les autres.

Iris : Membrane colorée de l’oeil, située derrière la cornée et devant le cristallin et percée d’un orifice la pupille. L’iris loue le rôle d’un diaphragme.

Jambes en “O” : Malformation des Jambes dont les talons sont dirigés vers l’extérieur.

iambes en “X” : Malformation des iambes dont les talons ont tendance ô se toucher.

Jugement : Appréciation des animaux dans l’intention de récompenser les meilleurs éleveurs par des prix en nature, e~ espèces ou par des diplômes.

Lancette : Plume longue et pointue de la parure du coq. La formation de lancettes est un signe distinctif du leune coquelet pendant sa croissance.

Lancette flammée (figure 14) Lancette ayant un dessin foncé en forme de lance et entouré d’un liseré d’autre couleur.

Lancette pointée (figure 15) : Lancette dont la pointe du liseré est d une autre couleur.

Lignée : Ensemble des produits d’un même reproducteur môle ou femelle.

Lobe : Partie arrière de la crête simple. Lustre : Eclat particulier du plumage brillant.

Manchette ou jarret de vautour : Ensemble de plumes longues et raides du talon, se dirigeant vers le sol.

Marbrures : Taches claires ou foncées sur le manteau ; taches foncées dans la couleur des yeux ou des tarses.

Miroir : Dessin triangulaire forme par le coloris des barbes externes des rémiges secondaires chez certaines races, lorsque l’aile est fermée ; dessin particulier et brillant forme par le brassard de I aile chez certains canards (figure 1 6); Synonyme de triangle.

Mouche : Tache de plumes foncées de chaque côté du camail chez le coq Faverolles foncé.

Os pelviens : Lieu de passage de l’oeuf en ponte, formé de 2 os plats et élastiques. Correspondent au pubis.

Paille : Se dit d’un reflet launâtre dans la parure des coqs de variété blanche.

Palme : Peau reliant les doigts chez les palmipèdes. Papillon : Sous-huppe formée par une touffe de plumes d’autre couleur que la huppe placée à la base du bec chez les Hollandaises.

Parquet: Ensemble d’un coq et de plusieurs poules. Parure du coq : Ensemble des lancettes du camail et des reins.

Pattes emplumées : Tarses et doigts portant des plumes à leur face extérieure.

Pedigree : Document sur lequel est consignée la généalogie d’un animal domestique.

Perlure (perles) : Petites excroissances hémisphériques sur la partie supérieure d’une crête double.

Pigmentation : Substance colorante des tissus organiques, visible dans les yeux, la peau, les tarses

Pied de canard : Pied d’un coq ou d’une poule dont le doigt arrière est situé plus haut que d’habitude, pendant le long du tarse, ne posant pas à terre. Défaut grave, surtout chez les Combattants.

Plumage barré (figures 17 et 18): Plumage dont le dessin est produit par l’alternance de la couleur claire de fond traversée par des barres noires parallèles.

Plumage coucou (figure 19): Plumage ayant le même dessin que le plumage barré, mais moins précis et délavé ; produit par des barres transversales plus larges et ombrées ressemblant à celles de la poitrine du coucou.

Plumage crayonné (figure 20) : Plumage aux dessins très fins répartis uniformément sur fond clair.

Plumage frise (figure 21): Plumage dont les plumes sont retournees et hérissées vers l’extérieur.

Plumage lisere (ou maille) (figure 23) : Plumage avec dessin formé par un liseré d’autre couleur entourant entièrement la plume.

Plumage maillé double (ou liseré double) (figure 24) Plumage avec plumes de couleur dont le dessin est formé de 2 liserés l’entourant complétement (comme chez la Barnevelder).

Plumage â maillé multiple (figure 25): Plumage avec plumes de couleur dont le dessin est formé par plusieurs liserés foncés en forme de chevron ; I exterieur de la plume restant clair (chez certaines varietes de Brahma, Wyandotte ...).

Plumage pailleté (figure 27): Plumage avec plumes de couleur dont le dessin est formé par une extrémité ronde et d’autre couleur appelée pastiJie (chez certaines varietes de Hambourg).

Plumage pailleté pointé (figure 26): Plumage dont chaque plume de couleur est ornée d’une paillette noire et arrondie et se termine par un triangle blanc appelee perle (dans le dessin de la variete Mille-fleurs ou la variete tricolore).

Plumage pointé (figure 28) : Plumage dont chaque plume de couleur se termine par un triangle blanc, formant la variété cailloutée.

Plumage soyeux (figure 29) : Plumage avec plumes douces dont les barbes ressemblent à des fils soyeux (comme chez la Nègre-Soie). Plumet : Touffe de plumes située à l’arrière du crâne.

Poivre : Fine marbrure d’autre couleur faussant le coloris de fond ; est considéré comme défaut chez certaines variétés.

Port : Attitude du sujet selon la race (peut être lourd ou svelte ou gracieux). Se dit aussi de la hauteur des tarses et de la pointé du bréchet au sol.

Position : Ensemble de la forme ou du type de la race, y compris l’apparence générale.

Queue d ecureuil (figure 30) : Position de la queue exageree dépassant un angle droit avec la ligne du dos.

Queue fendue (ou fourchue) : Queue présentant une ouverture àla base des rectrices et l’obligeant à se diviser en 2 parties.

Quille : Repli se trouvant le long du bréchet chez certains palmipèdes, rappelant la forme d’un navire.

Race : Groupe d’individus d’une même espèce ayant des caractères particuliers qu’ils transmettent fidèlement à leurs descendants.

Rectrices : Plumes de la queue servant à diriger le vol, sur lesquelles se posent les faucilles ou les plumes du croupion.

Reflet : Eclat lustré, verdâtre, ou bronzé, ou violet (souvent fautif) du plumage.

Rémiges primaires (figure 32) : Les 10 plumes de l’avant-bras de l’aile, servant à ramer pendant le vol. Les primaires sont repliées et cachees quand I aile est fermee.

Rémiges secondaires (figure 32 bis) : Les 10 plumes de la partie arrière de l’aile ; elles sont plus larges que les primaires et sont visibles de I exterieur quand I aile est fermee.

Rouille: Teinte rougeâtre sur les couvertures ou sur le manteau ; est consideree comme un defaut chez la Leghorn, mats recherchee chez la Welsumer.

Rudimentaire : Très peu développé. Se dit de la crête ou des barbillons chez certaines races.

Standard : Description précise de la forme et du coloris d’un animal et dont les qualités sont à rechercher pour s’approcher du type idéal.

Striure : Plumage fin formant une sorte de sillon sur le cou de certains palmipèdes.

Tarse: Partie osseuse visible de la patte, garnie d’écailles protectrices.

Teinte mate ou Teinte terne : Absence de lustre sur le manteau ; est considérée comme un défaut chez certaines races.

Tête busquée (figure 33) : Tête de palmipède dont la partie supérieure est bombée; fautive chez le Coureur Indien.

Tête de corbeau (figure 33 b) : Tête mince, avec un bec long et une petite crête non développée, signe d’une mauvaise production. Tête de hibou : Tête munie d’une barbe et de favoris, comme chez la Faverolles.

Touffe ou pinceau ou brosse : Bouquet de crins touffus, se trouvant sur la poitrine des dindons, assez développé chez le môle et petit chez la dinde adulte.

Type combattant (figure 34) Silhouette particulière, au plumage collant et dur, aux épaules et cuisses saillantes et qui forme les 3 courbes régulières de l’arrière du camail, du dos et de la queue.

Type Langshan (figure 35) Forme particulière d’un corps porté haut ; ligne du dos fortement concave; I ensemble de la silhouette triangulaire.

Unicolore : Se dit d’un plumage d’une seule teinte (blanche, noire, fauve, bleue ...)

Variété : Concerne les différents coloris d’une race. Vertèbres coccygiennes : Vertèbres de la queue. Vertex : Sommet de la tête.

Vitalité : Energie de la force vitale exprimée par les mouvements et le regard ardent du sujet.

1-bec * 2-narine * 3-crête * 4-crétillons * 5-face* 6-oreillon * 7-barbillon * 8-lobe * 9-bouquet d’oreille * 10-plastron * 11-camail * 12-poitrine * 13-cuisse * 14-abdomen * 15-ligne du dos * 16-croupion * 17-grande faucille *18-rectrices * 19-petites faucilles * 20-lancettes * 21-talon * 22-tarse * 23-éperon * 24-doigts * 25-petites couvertures * 26-grandes couvertures (brassard) * 27-pommeau * 28-rémiges primaires * 29-rémiges secondaires (miroir)

Extrait de la revue du Conservatoire des races avicoles de Normandie et du Maine N°20 et 21 Président: Le Maitre Pierre